 | | |
| | |
|
Spaces home  Les Nouvelles du ChâteauPhotosProfileFriends |  Tools   |
|
|
ArrangementenMet enthousiasme kunnen we jullie vertellen dat we dit jaar hele leuke arrangementen verzorgen !
Zoals;
* Paardrijden (week 23 ; 31 mei t/m 7 juni ) 595,- € p.p. volpension
(week 36 ; 30 aug t/m 6 sept) 650,- € p.p. volpension
Tempeliers-route/andere buitenritten,rijles,hoge school training,springles & voltige !
* Sportief/Avontuurlijk (week 38 ; 13 t/m 20 sept) 595,- € p.p. volpension
Kanoën, klim-parcour in de prachtige natuur, capoëra !
* Nordic Walking (week 41 ; 4 t/m 11 oktober) 595,- € p.p. volpension
De curcus wordt verzorgd door een nederlandstalige Nordic Walking Intructrice !
* Tempeliers (datum in overleg) 550,- € p.p. volpension
Tijdens deze week bezoeken we een aantal Tempeliers locaties !
* Koken (week 44 ; 25 okt t/m 1 nov) 525,- € p.p. volpension
Onder begeleiding van Robbie(15 jr. koks-ervaring) aan de slag in de grote woonkeuken met produkten van de locale markten....
U wordt volledig verzorgd op Château de La Raffinie en kunt aan de geplande aktiviteiten meedoen.
Mocht u interresse hebben voor de arrangementen en/of informatie willen , neem gerust contact met ons op !
Email ; cecilexlouise@hotmail.com of 0033-565 465 634 !
Voor alle arrangementen geldt ; komt u met minimaal 4 personen dan is een andere datum altijd te bespreken met ons !
De initiatief-nemer krijgt 10% korting !
Arrangement Nordic WalkingAankomstdag: zondag 5 oktober 2008 ná 16.00 uur / Vertrekdag : zaterdag 11 oktober 2008 vóór 10:00 uur Uw verblijf bestaat uit 6 overnachtingen op basis van volpension op Château de La Raffinie en is inclusief een Basiscursus Nordic Walking van maandag t/m vrijdag + huur LEKI-poles + tochten door de prachtige omgeving. Maandag t/m vrijdag Nordic Walking ; woensdag & vrijdag middag vrij
De Basiscursus Nordic Walking is uitstekend geschikt voor zowel de ongeoefende als de geoefende wandelaar(ster). Voor deze laatst genoemde is deze cursus zéér geschikt om zijn/haar techniek op te frissen. De huur van de LEKI-poles(stokken) is inbegrepen. De cursus wordt verzorgd door een nederlands-talige Nordic Walking-instructrice. Voor meer info over Nordic-Walking neemt u contact op met Saskia Huijer via info@nordicwalking4fun.nl Gastvrije verzorging op Château de La Raffinie : Bij aankomst staat er vanaf 16.00 uur koffie/thee met eigen gebakken taart voor u klaar én s’avonds serveren wij rond 19.30 Le Souper (de avond-maaltijd) in huiselijke sfeer ; bij lekker weer met z’n allen aan de grote tafel buiten of anders binnen in de woonkeuken met grote schouw! Op deze wijze kunt u meteen gezellig kennismaken met uw groeps-genoten en Saskia Huijer, uw Nordic Walking Intructrice. Le déjeuner , le repas & le souper (uw goed verzorgde maaltijden) zijn inclusief koffie/thee & wijn/water. Vanaf de maaltijd s’avonds, op de dag van aankomst t/m het ontbijt, op de dag van vertrek. In de na-middag wordt u na de wandeling elke dag ontvangen met koffie/thee of een borrel met wat “lekkers” erbij . In uw “vrije tijd” bent u volop in de gelegenheid, om uw eigen vakantie-uitstapjes te maken in de prachtige (nabije) omgeving! De totaal-prijs van dit arrangement bedraagt € 595,- p.p. Neem voor meer info gerust contact met ons op via cecilexlouise@hotmail.com of bel ons op 0033-565 465 634 / bgg 06 - 402 469 12 Sneeuw met pasenHet jaar was begonnen met geweldig lente weer maar met pasen hadden wij hier ook sneeuw.
Beetje vreemd , maar wel erg leuk !
Het bleef maar een halve dag liggen en hebben dan ook s'morgens snel wat plaatjes geschoten......
Camarque ; Saintes-Marie de La MerEen bezoek aan de Camarque (natuurgebied met wilde paarden,stieren en flamingo's) was zeer de moeite waard.
Via Millau en dan richting Montpellier waren we er met +/- 2 uur rijden....
In het kust-plaatsje Saintes-Marie de la Mer was er feest ter gelegenheid van de lancering van een hele oude film
over de historie van de Camarque....
Skieën bij LaguioleIn februari hadden wij een ski-uitje in Laguiole....net boven Rodez ....
Hoewel het enorm lente weer was en de sneeuw ook daar op 1004m aan het verdwijnen was,
hadden we gelukkig op de ski-pistes genoeg sneeuw dankzij de sneeuw-kanonnen.
Zon, sneeuw, plezier en leuke ski-leraren ! hahahaha , wat willen we nog meer.....
Het was een geweldige dag en vanaf ons ben je er zo....met 1 uur en 20 min. rijden ......Leuke dag tocht !
Vroege lenteHet jaar is hier begonnen met wel heel erg lekker lente weer.....
Wat een kadootje ; erg welkom na ons bezoekje aan het koude , grijze Nederland ! Wel 2 weken lang elke dag zon en +/- 15 graden . Wat een weelde ; alle bloemetjes komen boven ; dieren genieten ;
alles komt weer tot leven.....heerlijk ! We hebben zelfs al 2 uur in onze zwembroek en bikini gezeten ; Vive La France !
Robbie heeft de grote Yucca's ontdaan van hun dode bladeren; dit was in geen jaren(wellicht eeuwen, haha) gebeurt en ze zijn er erg van opgeknapt. Prachtig staan ze bij onze entree ; wat een welkom !
Centre Equestre-Bijzondere ManegeOp mijn Favoriete Manege worden we heel warm en hartelijk opgenomen. Het is verbazingwekkend hoe het daar eraan toe gaat.De eigenaar,Jean-Yves Bonnet,die 75 jaar is,de beste van Frankrijk met Hoge-School dressage blijkt te zijn,geeft nog steeds les !Het mag gezegd worden dat ik wel een héél bijzondere leermeester heb gevonden ! Dan is er nog Mamie(oma),zijn moeder van 95 jaar,die nog elke dag staat te koken voor alle mensen die werken op de manege! Gezellig in de grote woonkeuken met de REUZE haard,waar Mamie altijd inzit op haar bankje ! Van tijd tot tijd eet ik ook mee aan de grote tafel met z'n allen en haar kook kunsten mogen er wezen.Ze maakt ook heerlijke taarten en we kunnen het uitstekend met elkaar vinden! We zijn bijzonder blij met het contact met deze lieve,warme, hartelijke mensen. Zij organiseren ook al jaren paarden-ritten langs prachtige Tempeliers-plaatsen en één ervan blijkt er vlak langs ons huis te komen....Ons huis is ook een Tempeliers-Residentie en past heel goed binnen deze route.Daar paarden bij ons meer dan welkom zijn , worden er momenteel ideeën uitgewisseld...is kijken wat we daar nog voor leuks mee kunnen doen ! Intergratie Bingo & Tupperwear-party...Deze twee dingen zijn het vermelden waard , wij hebben er erg om gelachen in ieder geval...
Er was hier laatst een "buurt-bingo" waarbij ze mij (Cecile) gevraagd hadden om twee taarten te maken als prijs.
Dit deed ik natuurlijk graag en wij konden er natuurlijk niet meer onderuit om zelf mee te doen ! De kinderen vonden het erg leuk...
Dus voor ik t wist zaten we dan in de buurt-feest-zaal in het frans te "bingo-en" en ik kan jullie vertellen dat het niet mee viel !
Tjonge wat hard werken zeg voor die hersenen, al die getallen in t frans , die razend snel voorbij kwamen.Ze weten hier ook van geen ophouden....de bingo was na 0.00uur pas afgelopen.Voor de intergratie vonden we het wel erg belangrijk en kan ik wel zeggen dat het een geslaagde avond was ; pfff...met bingo ! Leuk was dat ik deze week een reuze compliment kreeg van een franse dame die een van mijn taarten had gewonnen ; "Excelent" vond ze 'm ! Goede reclame voor de toekomst zullen we maar zeggen......
Een kennis van ons had gevraagd of ze bij ons een Tupperwear-party mocht houden...waarna we dachten dat het in Nederland toch écht een gepasseerd station was.We moesten erg lachen dat het hier na ruim 15 jaar weer op ons pad kwam.....én ja hier hebben we voor de intergratie "ja" gezegd !
De voorbereidingen waren al heel erg grappig. Op een mooie dag ben ik met de kinderen de boerenlanden in getrokken rondom ons. We wilden de "buren"
uitnodigen voor het gebeuren. Wat een warme ontvangst kregen we overal ! Koffie of thee moesten we drinken....dat deed goed....want ja het is wel spannend om bij de mensen het erf op te gaan en dan maar aankloppen en uitnodigen én dat allemaal in t frans ! Meestal zwaaide de deur al open voordat we er bij in de buurt waren. De meesten beloofden te komen en ik dacht nog ; we zullen zien ...
Het was een geslaagd kennismakings feestje. Iedereen was er,op 1 na ...en zij had een geldige reden...; ze hadden de dag ervoor net 17 eenden om zeep gebracht , die klaargemaakt moesten worden voor de winter ! hahaha
Verder had iedereen wel zo zijn eigen motieven om vooral te komen. Een belangrijke reden was dan wel de nieuwschier !! Velen van hen kenden ons huis van héél lang geleden en waren er nooit meer in geweest...dus dit was dé kans ! Mij maakt het verder niet uit , het was gezellig en voor mij bleek het dé manier om je huiskamer vol te hebben met franse vrouwen ; tenslotte had ik iemand "ingehuurd" die het woord deed...en was het dus niet nodig dat ik ze in het frans zou vermaken ! hahaha
Nieuwjaars-wensen ;BONNE ANNEE !
Wij wensen iedereen een héél goed 2008 toe,
dat het maar een ontspannen, aanvullend én kleurrijk jaar mag worden !
Graag tot ziens ook in dit nieuwe jaar op Château de La Raffinie.
Jullie zijn van harte welkom !
Robbie & Cecile,Orice & Bolec
Winter-KerstOnze eerste winter in het zuiden van Frankrijk...onze eerste franse kerstboom ... Sinterklaas doen ze hier in het zuiden niets aan (wél in het noorden van Frankrijk!) , hier maken ze zich klaar voor "père Noël" !Wij hebben zelf nog wel wat aan Sinterklaas gedaan,voor de gezelligheid,want de kinderen geloven niet meer in de beste man.Wél moesten er wortels in de schoen,met de mededeling van hen dat ze die dan de volgende morgen wel aan de pony zouden geven ! Gisteravond hebben we in het buurthuis en feestavond gehad met een écht verklede kerstman die kado's uitdeelde aan alle kinderen uit de omgeving.Een groot buffet met allemaal lekkers,zoals pannekoeken , gebak , luxe cake, mandarijnen en natuurlijk wijn en frisdrank !Een heel gemoedelijk gebeuren en wat was het leuk om te voelen dat we er al écht bij horen! Ook ons praten met iedereen is alweer zo vooruit gegaan! Kinderen krijgen bijna vakantie en in huis hebben we het sfeer-vol versierd.(Foto's.) De koude is hier ook al begin december ingevallen met toen nachtvorst van -7 ! (Incl. bevroren waterleidingen; gelukkig niet gesprongen!)Dat hoort echt bij een oud huis ! hahaha De werkzaamheden liggen nu even stil , dat pakken we in Januari wel weer op....Vervolgens konden we met sinterklaas weer heerlijk de hele middag buiten zitten met 17 graden !! Het schommelt hier heen en weer , maar het is over het algemeen droog,zonnig licht vriezend weer nu . Het weer leent zich uitstekend voor het maken van leuke wandelingen/uitstapjes. Albi is in kerst-sfeer gehuld. Vreemd om kerstbomen onderaan de cathédraal te zien staan(meestal zijn we er in de hete zomers). Een echte ijs-baan op het plein en kerst-kraampjes ! De prachtige kerst etalages die ze hier hebben....(Foto's) Kerst is hier maar 1 dag en op kerstavond gaan we naar het restaurant van vrienden van ons in Salmiech,waar we verrast worden met kadootjes voor de kinderen en warme wijn met kaneel voor de volwassenen! S'avonds laat vanaf 23.00uur zijn er overal kerst-missen. Welke in de Cathédraal van Albi een aanrader is ! Na kerst komt er een vriendin over uit Engeland, zij blijft gezellig tot na oud en nieuw ! Er worden hier wel feesten georganiseerd , maar ze hebben hier niet de gewoonte (gelukkig) om vuurwerk af te schieten (de hele nacht door).Dat doen ze hier op de nationale feestdag 14 JULI ! Wij laten de feestdagen maar gezellig op ons afkomen ; kruipen lekker bij de reuze haard.....
Nieuwe dierenAl maanden loopt ze hier vlakbij in de wei en steeds is het weer heel speciaal met haar. De manier waarop ze contact met je maakt raakt je enorm ! Bijzonder intelligent en nieuwschierig/leergierig....Het gevoel dat ik (Cecile) iets samen met haar wil doen werd steeds sterker . Ze nodigt je echt uit ... ...Tja dacht ik zo voor de feestdagen; leuk kado !....dus heb ik de eigenaar wat geld en taarten aangeboden...en dat vond hij goed . Dus ze is nu van ons ! Hij had er niet veel belang meer bij . Ze staat daar maar te grazen en daarna verdwijnt ze waarschijnlijk richting slager. Dit vinden we zonde van deze prachtige jonge jument (merrie) ! Voorlopig gaan we met haar grond-oefeningen doen, lekker longeren,veel borstelen , knuffelen etc. om het contact en vertrouwen op te bouwen . Ook gaan we haar ene "voet" behandelen, deze heeft achterstallig onderhoud....Kijken of we dat nog (wat) beter kunnen maken ! Brunette hebben we haar genoemd , wat vrouwlijke bruinharige betekent, een Jument(merrie). Brunette bienvenue !
VOVO & FLORENCE Ook hebben we 2 prachtige geiten rondlopen. Deze blijven 3 maanden logeren. Ze zijn van een vriend hier , die voor 3 maanden naar australië is . Het is een heel komisch stel en het heeft ook al voor hylarische momenten gezorgd . Ze eten ALLES wat binnen hun bereik komt...dat is dus fantastich ,maar ook opletten geblazen ! hahahaha Ze zijn gewend om aan een lange ketting rond een paal te staan en ze vreten dan de hele circel kaal. Wij verplaatsen die palen steeds naar een sappig nieuw stukje. Als het te koud wordt of gaat regenen gaan ze naar de stal en dat is een heel komisch gezicht. We wandelen dan met de geiten aan de lijn over het weggetje naar de stal. Helaas vinden de honden het dan een erg leuk spelletje om ze te treiteren(makkelijk hè aan de ketting),ze rennen dan al blaffend achter ons aan ...niet dat dit erg veel succes heeft,want de geiten weten zich prima te verdedigen.De honden hebben al een flinke kopstoot gehad inmiddels ! Alleen worden wij dan van links naar rechts getrokken door die geiten....hahahaha
"Extraatjes" voor de kerst...Speciaal voor de feestmaand hebben we leuke extraatjes op de site; klik op de links !
*Voor de paarden-liefhebbers hebben we foto's van de "Défilé de Paris" op zondag 2 december(optocht met paarden door Parijs) en video-beelden van de "Nuit du cheval"(nacht van het paard) én "Jumping-paris" op de grote beurs in Parijs ! Bekijk ook de "schilderijen van deze franse kunstenares" en de prachtige foto's van deze franse fotograaf ! *Film-liefhebbers zullen genieten van de trailers van deze films,die hier deze maand in première zijn gegaan.Wij zijn al naar 2 films geweest en ze zijn werkelijk prachtig ! Een aanrader om (met kinderen) naar te kijken.Voor wie geen tijd heeft om naar de bios te gaan ; kijk dan de trailer, want dat is al een tractatie.....Zeker "Le Renard et l'enfant" (over een vos en een meisje)(soms doet deze link t niet ;probeer dan deze van de vos en t meisje ! even geduldig zijn...hij opent zich vanzelf na film-pagina !), maar ook "Les animeaux-amoureux" (over verliefde dieren),allebei films met prachtige natuur opnames! Én "The Golden Compas"(avonturen-film) of "Elizabeth" (over koningin Elizabeth in de gouden eeuw) Kijk zelf en geniet ! *Snuffelen in Kerst-Boutiques... Kijk dan bij deze 2 ! Bij "Comptoir de Famille" of "Galerie La Fayette". De laatste vonden we er enorm uitspringen met zijn kerst-site. Betoverend gewoon...Kijk zelf ! *Bijzondere E-cards versturen met de feestdagen.....Kijk dan hier eens voor hele bijzonder exemplaren ; E-cards !
De linken staan ook onder de rubrieken "Bijzondere films" & "Boutiques" & "Paarden-Pracht" aan de linker-zijde van onze site !!
December-tijd ; Kaneel-tijd...Tijd voor taart met kaneel !Een recept voor de komende feestdagen ; Bananen-taart met kaneel en honing !
*Je neemt 400 à 500 gram zelfrijzend bakmeel , 1 ei , 250gr. honing , 250gr. margarine ,snufje zout én bananen .
*Beboter een platte taart-vorm en bestuif 'm met wat bakmeel...
*Vervolgens meng je in een beslag-kom het zelfrijzend-bakmeel met het snufje zout , voeg daarna het ei , de margarine
en de honing toe en meng het geheel met een houten spatel tot een smeuïg geheel.(als cake-beslag)
*Verdeel het beslag in de taart-vorm ; snij de banaan in de gewenste plakjes of schijfjes en druk deze in het beslag.
Je kunt hiermee zelf je patroon aanbrengen !
*Strooi als laatste de kaneel over de bananen heen. Wees niet te zuinig...
*Bak de taart in een voor-verwarmde oven op +/- 165 graden.(+/- 40min)
*Controleer tussendoor hoe ver de taart is...het deeg zal iets rijzen tussen de bananen,
Als de taart een goud-gele kleur heeft is hij klaar !
Heerlijk met room !
Natuurlijk kun je deze taart ook met appels , peren etc. maken !
Eet smakelijk
 Originally Château of the TempeliersWelcome to Château de La Raffinie!
Originally a 12th century residence of the Tempeliers. The Château is situated in the south of France , on the border of the departments Tarn and Aveyron. It is nestled in a picturesque hamlet in beautiful countryside. An oasis of tranquility, with a splendid view of the pyrénees ! In the little village next to us there is a bakery (5min), and in Requista and Cassanges Begonhès, a post-office and a supermarket (10min).
The restaurants in Salmiech(15min) and La Selve(10min) serve an array of delicious dishes, and the surrounding charming medieval villages, the 'Bastides', offer wonderful possibilities for exploring. Within the chateau are three separate houses, two of which are available for holiday rental. *From april 2008: A large guest-house with a beautiful wide terrace. Sleeps 6 persons (extra beds available). photo's
*From summer 2008:
A second guest house, with the splendid view of the pyrénees. Sleeps 3 to 4 persons . Tariffs vary depending on the season, ranging from 250 € / 525 € per week (incl. bed-linen & towels). For further information, please feel free to contact us. Contact We look forward to welcoming you to Château de la Raffinie, Au Revoir  Ancien Château des TempliersBienvenue au Château de La Raffinie ! Une ancienne résidence des Templiers , datant du 12ème siècle,
situé dans un hameau au sud de la France à la frontière des départements de l'Aveyron et du Tarn .
C'est un endroit tranquille avec une vue splendide sur les pyrénées !
*Au la village d'à côté (5 min) il-y-a une boulangerie et à Réquista ou à Cassanges Begonghès (10 min) un bureau de poste, un supermarché etc.A Salmiech (15 min) et à La Selve (10 min) des restaurants qui servent de délicieux plats.
Aux alentours , il-y-a de nombreux villages médievaux et des bastides.
*Le Château est divisé en 3 habitations. Il est possible d'en louer 2 pour les vacances;
 partir d'avril 2008, une maison avec une grande terrasse pour 6 personnes (lits supplémentaires possible). Photo's L'autre maison, avec vue splendide sur le vallée et les pyrénées , pour 3 à 4 personnes , à partir de l'été 2008 !
*Les tarifs varient selon la saison. Vous pouvez louer une maison à partir de 250 € / 525 € la semaine (inclus, linge de lit et de maison). Pour plus d'informations n'hésitez pas à nous contacter ! Contact Vous êtes les bienvenus chez nous,
A bientôt
Zuid-frans kastanje-feestOok tijdens de herfst zijn er hier in het zuiden van Frankrijk overal feesten . Zo was er eind oktober een Kastanje-feest in Sauveterre-de-Rouergue !
Een prachtig middeleeuws stadje met een wel heel charmant markt-plein . Onder de arcades zitten allemaal kunst en ambachts-winkeltjes.
S'zomers ook een aanrader met zijn kleur-rijke markten . Met het kastanje-feest kon je gepofte kastanjes eten en onbeperkt verse appel-cider drinken .
Het was een geweldige dag , heerlijk warm en zonnig en het was dan ook heerlijk om deel te nemen aan dit zo écht zuid-franse gebeuren ! Een roof-vogel
demonstratie maakte de dag compleet. Volgend jaar absoluut weer....!
Paardrijden in de nabije omgevingOveral in de (nabije)omgeving kun je paard & pony rijden ! Buiten-ritten en lessen . De prachtige natuur leent zich bijzonder voor de buitenritten en men gaat door de heuvels , riviertjes , gehuchten en rijdt door stadjes alsof je je in de middeleeuwen bevindt ! Heel bijzonder ! Paarden zijn zeer goed getraint en
zijn dan ook goed te berijden . Ligt aan het been , gehoorzaam ! "Hoge school training" behoort ook tot de mogelijkheden !
Zelf gaat Cecile regelmatig rijden , buitenritten of lessen , bij (haar favoriete) maneges in de nabije omgeving !
Herfst-oogstenMet het arriveren van de herfst , zijn er ook weer veel walnoten en kastanjes . Elke dag hebben we grote hoeveelheden walnoten bij het Zijhuis kunnen rapen.
Verder staat de natuur hier vol met tamme kastanje bomen en kun je dus overal lekker wandelen en rapen . Heerlijke bezigheid . S'avonds plof je dan lekker
naast het grote haardvuur en poft wat van de oogst. Van de buurman mochten we op zijn land lekkere appels rapen en plukken . Heerlijk voor de Compote en
Moes ! Onze druiven-trossen deden er langer over om van hun zurigheid af te komen , maar zijn dan toch nog lekker geworden uiteindelijk . De walnoten zijn heerlijk in de taarten van Cecile ; gehakte walnoten in een laag honing over de taart heen ...mmm ! De kastanjes zijn ook heerlijk in schotels gebakken met uien en knoflook en groenten ! Komisch is dat Fleurtje (onze hond) er heel goed in is om de noten te lokalisren met haar neus en ze vervolgens dus smakelijk gaat kraken en eten ! Onze andere hond heeft hier inmiddels een voorbeeld aan genomen . haha . Zo breiden ze hun menu lijst aardig uit......(hagedisjes,muizen,mollen) , ook huppelen ze altijd mee als de pony op het land verzorgd wordt ; ze weten dat er dan altijd appels en wortels mee gaan...Dat
lusten ze dus ook al ! Als je niet op let, graaien ze het onder onze neus ,of die van Mien, vandaan !
Over paarden...Dat we iets met paarden willen doen, ligt voor de hand. We hebben grond(kunnen nog meer bij kopen/huren) en ruimte voor stallen ! Bovendien is er de passie
van Cecile voor deze geweldige dieren ! Ook zijn er iedeeën over een "pension voor oude paarden",een mooie oude dag voor je paard in het zonnige zuiden !
Tevens willen we de mogelijkheid t.z.t. gaan bieden,dat paarden hier ook kunnen logeren,alleen of met hun "baasje". We hebben momenteel al een pony op ons land lopen, maar er komen ook zeker paarden ! De grote wens van Cecile...
Op ons land staat een "CABANON", wat schuurtje betekent. Deze nodigt uit om iets leuks mee te doen. We hebben het idee om er een soort "trekkers-hut" van
te maken ; in ieder geval een "basic" slaaphuisje waar men kan slapen naast (je eigen) paard(en) !
Er aan vast zit namelijk al een stal-box, die we nog willen vergroten/verlengen. Iedeeën genoeg dus.................Alles op z'n tijd !
|
|
|
